各出口肉类企业及相关单位：

当前国际肉类市场竞争日趋激烈，各国进口肉类法规要求、市场准入标准持续更新完善。为助力我国肉类及其制品拓展国际市场，提升出口肉类企业质量安全管控水平与合规能力，帮助从业人员掌握出境检验检疫监管、海外市场准入、食品安全体系管理等核心实务，为我国肉类出口产业高水平开放、高质量发展注入专业动能，协会将于2026年4月16日至17日举办出口肉类政策宣贯会暨食品安全管理师专题培训。届时，协会将邀请海关等相关部门、行业组织代表及肉类出口领域专家到场授课，顺利完成课程的学员可获得由我会颁发的食品安全管理师培训证书。现将有关事项通知如下：

主办单位：中国出入境检验检疫协会（CIQA）

承办单位：优合集团优顶特研究院

协办单位：北京物资学院

河北亿食特食品有限公司

（一）培训时间

2026年4月16日至17日（15日报到）

（二）培训地点

1、课程培训（4月16日全天及17日上午，1.5天）：北京物资学院（北京市通州区富河大街321号）：

2、现场研学（4月17日下午，0.5天）：河北亿食特食品有限公司（河北省廊坊市大厂回族自治县夏垫镇穆斯林商贸大街171号）

1、肉类屠宰、加工、出口企业负责人、质量负责人、食品安全管理人员

2、外贸公司、冷链物流、进出口代理相关业务与合规人员

3、地方监管部门、高等院校、科研院所及第三方检测、认证机构人员

4、拟从事肉类出口、食品安全管理岗位的从业人员

本次培训聚焦强化企业主体责任、健全食品安全全链条管理体系、提升合规管理能力、加强出口肉类质量安全人才培育，从肉类及其产品出口业务合规运营与食品安全管理出发，通过“政策解读+专题授课+实地研学”的形式开展，帮助学员全面提升肉类企业出海和肉类产品出口合规的专业素养和实战能力。

根据《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》最新要求，本次培训将为考核合格的学员颁发食品安全管理师培训证书，此后也将持续通过线上培训相结合的方式，提供可满足食品安全总监、食品安全员每年参加培训时间不少于40小时具体要求的定制课程。本次培训的具体内容如下：

（一）肉类及其产品出海专题培训

1、出口肉类检验检疫最新政策、海关监管要求与通关便利化措施

2、肉类出口官方备案、对外推荐注册等企业资质办理流程及现场核查等要求要点

3、肉类产品动物疫病、农兽药残留、微生物、重金属等关键项目管控与检测要求

4、中国香港、韩国、新加坡等主要出口目标国（地区）肉类准入标准、贸易壁垒与应对策略

5、出口肉类典型案例、退运 / 预警原因分析与风险防控

（二）食品安全管理师专题研学

1、HACCP、ISO22000 等食品安全管理体系在肉类行业应用

2、生产过程控制、环境卫生、人员卫生、交叉污染防控

3、食品追溯、召回、应急处置与不合格品管理

4、食品安全管理师岗位实务与考核要点

5、良好操作规范（GMP）与食品安全管理体系（HACCP）模拟审核（仅限深度学员参加）

参加本次培训的学员，完成全部线下课程后将由我会颁发食品安全管理师培训证书（20学时），并可在线免费完成20学时补充课程，累计满足食品安全相关岗位年度培训时长要求。

1、基础学员培训费：2680元/人，早鸟价：2380元/人（截止到2026年3月15日），检验检疫协会会员价：1980元/人。

2、深度学员培训费：2980元/人（限10人/组，先到先得），检验检疫协会会员价：2480元/人。深度学员将在研学期间由国内顶尖出口肉类行业专家带领，完成不低于3小时的一次肉类企业现场良好操作规范（GMP）与食品安全管理体系（HACCP）模拟检查。

以上费用包含培训期间午餐、会场、师资、教材等。其他费用，学员自理。

请于2026年4月10日前扫描二维码报名并缴费

中国出入境检验检疫协会 赵杉杉 18311069509（微信同号）

优合集团优顶特研究院 吴一凡 13051810620（微信同号）